REFLEXIONES BLOQUE 4

 El bloque 4 me ha permitido ampliar mi conocimiento sobre la alimentación desde una perspectiva más profunda y preventiva, centrándose no solo en los nutrientes, sino también en las consecuencias que pueden derivarse de unos malos hábitos alimentarios. A través del estudio de las enfermedades nutricionales, he comprendido la importancia de una dieta equilibrada para prevenir problemas como la obesidad, la desnutrición o las carencias vitamínicas, así como el papel fundamental que tiene la educación alimentaria desde edades tempranas. En el aula, estas actividades las utilizaría para concienciar al alumnado sobre la relación directa entre alimentación y salud, fomentando hábitos responsables y saludables.

Por otro lado, el trabajo sobre los mitos alimentarios ha sido especialmente útil para aprender a identificar creencias erróneas muy arraigadas en la sociedad. Analizar estos mitos me ha ayudado a desarrollar una mirada crítica y a valorar la importancia de basar la información en evidencias científicas. En el aula, estas actividades serían muy adecuadas para promover el debate, el pensamiento crítico y la búsqueda de información fiable, ayudando a los alumnos a cuestionar ideas preconcebidas y a tomar decisiones más informadas sobre su alimentación.

Finalmente, el apartado dedicado a los trastornos del comportamiento alimentario me ha hecho reflexionar sobre la dimensión emocional y social de la alimentación. He aprendido a reconocer la importancia de la prevención, la detección temprana y el papel del entorno educativo en la promoción de una relación sana con la comida y con la propia imagen corporal. En el aula, utilizaría estas actividades para trabajar la educación emocional, el respeto, la autoestima y la empatía, siempre desde un enfoque preventivo y adaptado a la edad del alumnado. En conjunto, este bloque refuerza la idea de que la educación alimentaria no solo trata de qué comemos, sino también de cómo y por qué lo hacemos, siendo una herramienta clave para el bienestar integral de los alumnos.