REFLEXIONES BLOQUE 3

 A lo largo del bloque 3 he podido reflexionar de forma más profunda sobre la importancia del análisis del menú escolar como herramienta educativa y de promoción de la salud. En la actividad 3.1, aprendí a analizar un menú escolar de manera detallada, teniendo en cuenta no solo los platos que lo componen, sino también el equilibrio nutricional, la variedad de grupos de alimentos, la frecuencia de consumo y la adecuación a la edad del alumnado. Esta actividad me permitió ser más consciente de cómo la alimentación influye directamente en el bienestar y el rendimiento escolar. En el aula, utilizaría esta actividad para que los alumnos aprendan a identificar menús saludables, desarrollen el pensamiento crítico y tomen conciencia de la importancia de mantener hábitos alimentarios equilibrados desde edades tempranas.

Por otro lado, aprendí a reflexionar sobre el menú analizado y a proponer mejoras realistas y saludables, valorando aspectos como la reducción de alimentos ultraprocesados, el aumento de frutas, verduras y legumbres, y la variedad en las técnicas culinarias. Esta actividad me ayudó a comprender que el análisis no debe quedarse solo en la observación, sino que debe ir acompañado de propuestas de mejora. En el aula, emplearía esta actividad como un trabajo práctico y cooperativo, en el que los alumnos puedan analizar menús reales de su comedor escolar, debatir en grupo y plantear alternativas más saludables. De este modo, no solo se refuerzan contenidos teóricos, sino que también se fomenta la participación activa, la responsabilidad y la adquisición de hábitos de vida saludables que podrán aplicar tanto en la escuela como en su entorno familiar.